La capacitación gratuita se llevó a cabo hoy al mediodía en la Casa de la Cultura y estuvo a cargo de la Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud municipal.
Durante la jornada, la Lic. en Nutrición Carla Mazzoti brindó a las y los participantes información sobre higiene personal, temperaturas seguras, prevención de la contaminación, normativa vigente y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
El objetivo de estos cursos es brindar herramientas que permitan garantizar la inocuidad de los alimentos y promover prácticas responsables que contribuyan al cuidado de la salud de la comunidad, especialmente de quienes se desempeñan en el rubro alimenticio.
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