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09-10-2021

BROMATOLOGÍA CONTROLA PUESTOS ALIMENTICIOS

La Dirección de Bromatología, a cargo de Nazareno Álvarez, en el marco de la Fiesta Nacional de la Diversidad Cultural, lleva a cabo un control higiénico, sanitario y bromatológico de los stands y food trucks para que cumplan con las normas de limpieza, higiene y seguridad.


En ese sentido, Álvarez indicó que desde el área se les entrega un certificado donde se comprometen a cumplir las normas establecidas por la Municipalidad, además de las charlas y cursos de manipulación de alimentos que tuvieron que completar para poder presentarse con su oferta en esta fiesta.

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