Como lo explicaron desde la Dirección de Educación de la Comuna, la capacitación técnico-legal giró en torno a la elaboración correcta de actas, tanto de inspección (y en caso de existir) de infracción y/o decomiso de mercadería. Es necesario una correcta elaboración de estos escritos legales, y de los procedimientos llevados adelante por los inspectores, ya que esta documentación es fundamental a la hora de proceder tanto desde la Municipalidad, como por parte del Juzgado.

Además, el secretario de salud, dr. Miguel Muñoz, aportó información acerca de la prevención en salud, un aspecto más que importante para el área de Bromatología.

A esta charla, se le suman una serie de instrucciones llevadas adelante para capacitar a todos los inspectores, que se ya se encuentran realizando los controles durante la temporada alta, tales como los de la Dirección de Comercio e Inspección General, y personal de la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC).