Se llevó a cabo en tres jornadas sucesivas los días lunes 30 de octubre, miércoles 1 de noviembre y viernes 3 de noviembre. Esta capacitación es de especial relevancia, ya que brinda las habilidades y conocimientos esenciales para asegurar la calidad y salubridad de los productos alimenticios, fundamental para la salud pública y la calidad de los alimentos consumidos.

En un marco donde la manipulación adecuada de alimentos juega un papel clave, este curso de carácter gratuito ofrece una valiosa oportunidad para que los residentes de Villa Gesell obtengan la formación necesaria, contribuyendo así a la promoción de una comunidad más segura y saludable.

Es importante recordar que el carnet de manipulador, con una duración de tres años y alcance federal, es requisito obligatorio para todos aquellos que desempeñen roles en la gestión y manipulación de alimentos. Esta formación es esencial para garantizar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios ofrecidos a la comunidad.

Durante el año pasado, más de 500 personas se beneficiaron de estas capacitaciones, y el compromiso de la Dirección de Bromatología continúa para asegurar que un mayor número de geselinos y geselinas puedan acceder a esta valiosa capacitación durante 2023.