Dicha ordenanza, impulsada por el Área de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud, es un proyecto que se viene elaborando desde el 2019 para reglamentar de forma completa la actividad de los microemprendimientos. Además, durante el año pasado, Jorge Taylor, impulsor de las PUPAs, brindó una charla para los microemprendimientos.

El registro tiene como fin inscribir a estas pequeñas empresas que cumplan con ciertos requisitos y se otorgará un certificado anual que funcionará como permiso municipal. En la actualidad, hay aproximadamente 40 microemprendimientos que se controlan anualmente y el propósito principal de esta ordenanza es motivar y acompañar a los emprendedores de alimentos.

Para obtener más información sobre esta ordenanza, comunicarse al 462705